甘肃省第四届旅游星级饭店技能竞赛开赛

【纪录网讯】(顾正萍 报道)11月14日,由甘肃省文旅厅、甘肃省总工会、共青团甘肃省委员会、甘肃省妇女联合会共同举办的甘肃省第四届旅游星级饭店技能竞赛决赛开赛。据了解,本届竞赛项目主要有中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、工装展示等竞赛项目,竞赛涵盖了星级饭店的主要服务岗位,是对我省星级饭店服务技能水平的一次全面检验,也是饭店从业人员展示风采、交流互鉴的一个重要平台,更是深化饭店品质管理和服务理念创新的重要举措。

第四届旅游星级饭店服务技能大赛决赛组委会执行主任、甘肃省文旅厅副厅长  田学功致辞

甘肃省文化和旅游厅文化市场综合行政执法局局长孟兆辉接受记者采访时表示,举办第四届星级服务技能竞赛,通过服务技能竞赛,来大幅提升服务技能,来展示甘肃的服务形象,不仅提升星级饭店的服务质量,而且要带动文化旅游全行业,甚至带动整个服务行业大幅度提升服务质量,来塑造我省良好的目的地形象,营销好我省良好的旅游发展环境。

兰州文理学院副教授、全省第四届旅游星级饭店服务技能大赛裁判长展丽蕊认为,开展这次比赛,是为了提升全省旅游星级饭店的服务质量,员工的综合素质,也体现大国工匠精神,在文旅产业融合以后,让我们的旅游市场更加规范,体现我们的服务品质,目的加强技能的标准化、规范化这种训练,达到服务职工有职业情感的训练。

本次大赛吸引了406家星级酒店,经过初赛、复赛、再到决赛,15个地州市的68名选手进行了6个项目的比赛。此次活动是强化从业人员服务意识、服务技能和人文素质,以高质量文化和旅游供给增强广大公众和游客的获得感、幸福感,竞赛突出创新和实效,是对星级饭店服务技能水平的一次全面检验,通过此次大练兵,加强服务人员的技能标准化、规范化训练,达到服务人员的爱岗情怀,互相交流与学习,以此提升全省服务质量。也是饭店从业人员展示风采、交流互鉴的一个重要平台,更是深化饭店品质管理和服务理念创新的重要举措。