全球丸子大集合 哪个才是你的菜

　作为一个有追求的吃货，立志要把全世界的肉肉都归于麾下，今天丸子君给大家带来6个国家名声在外不同风味的肉丸，忍住口水往下看哦。

　　1 | 瑞典式肉丸

　　尽管瑞典式肉丸与其他风味的肉丸制作版本一样，都是采用了猪肉或牛肉作原料，但它们中添加了小牛肉、炸洋葱、多香果与白辣椒。传统的做法还会配以肉汁、马铃薯、越橘酱和腌黄瓜。

　　当然，如果觉得油腻的话，你也可以选择用烤箱烤，省油，不腻，倍儿香!

　　2 | 印度式肉丸

　　在印度，肉丸叫做koftas，在波斯语中意味着“碾碎”。原材料通常为切碎了的羊肉或是鱼肉，中间掺入香料、洋葱、大米以及碾碎了的干小麦，有时也只加入番茄。

　　在印度，你想吃到纯纯的肉丸很难，基本都是一锅糊上来，乍一看肉丸的影子都不见，只有自己捞过以后才能发现原来就在那糊糊里藏着，剩余的汤汁拌饭也是不错的。

　　3 | 西班牙炸丸子

　　西班牙炸丸子Croquetas是一款享誉全球的小食，全天候供应，无论是早餐还是夜宵，都有人热衷于此。它并不是由土豆泥制成，而是用贝沙梅尔奶油bchamel为原料，加入西班牙火腿、鸡肉或鳕鱼等馅料。

　　也有一些地方的人喜欢不加馅料，直接吃bchamel炸丸子。馅料里的肉类都要细细切碎，然后将整个丸子在面包屑里滚一圈，油炸至金黄酥脆。一口一个的量，很适合搭配啤酒一起吃。

　　4 | 意式肉丸

　　按照意式吃法，肉丸一般用牛肉或者猪肉烹制、中间掺入大蒜、起司与西芹。高尔夫球大小的肉丸可以作为一道正菜单独享用或是用来煮汤。

　　5| 越南式肉丸

　　在越南，大多数肉丸(Xui Mai)都是用来煮汤或是加以番茄汁烩制。但在首都河内，这里的肉丸是烘焙而成的，食用时还会配以米粉、大蒜与鱼子酱。

　　6 | 英式肉丸

　　为了能充分利用猪肉的各个部分，大不列颠人发明了faggots，一种混入了香草与面包屑的炸肉丸，而这种物美价廉的菜肴还具有一种恰到好处的辛辣口感。