日本旅行必吃十种传统美食

　　　　

　　说到日本美食，大多数人首先想到的大概就是寿司和三文鱼，实际上日本的美食种类非常之多，并且皆以制作精致而闻名，拿奥巴马大赞的日本美味——寿司之神 " 小野二郎 " 的寿司来说，其选材之严苛，制作之精细就足让人惊叹。小编为大家整理了十款日式传统小吃，去日本旅行一定要一一品尝。

　　1.铜锣烧

　　铜锣烧是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，也是日本的传统糕点，更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦 A 梦和哆啦七小子最爱的食品。

　　2.鲷鱼烧

　　鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

　　3.长崎蛋糕

　　1642 年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。

　　4.和果子

　　和果子，也就是日本的点心，无论在什么时代都深深受着人们的青睐。

　　5.章鱼小丸子

　　来自关西的小吃，虽然现在的中国也是随处可见，但味道还是太山寨了，真正的章鱼小丸子素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。

　　6.天妇罗

　　其实就是将各种时蔬或者虾裹上面用油煎炸。但因为蘸料味道独特，让人念念不忘。

　　7.石狩锅

　　具有北海道独特风味的鲑鱼料理，它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。

　　8.三文鱼

　　一般日本人早饭时会吃全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则是半熟的。

　　9.关东煮

　　在寒冷的天 , 来一份热气腾腾的关东煮最好不过了 . 以萝卜、魔芋丝、笋加一份丸子组成的是最传统的。

　　10.平面 ( Kishimen )

　　是名古屋的一道美食，深受爱吃面食的日本人的喜欢。平面的制作过程中，最重要的一道工序就是打面了，面条被打得十分的光滑，入口很滑爽。

　　日式美食，虽然没有很华丽的外表，但在朴实之中藏了一份细腻和精致。美食没有国界，都是人民智慧的结晶和生活的故事。如果你恰好在旅行中，恰好有机会去品尝这些美食，那就一定不要错过。